Kurutulmuş, yağda kavrulmuş, kuru kavrulmuş veya kavrulmuş olmak üzere hangi türü tükettiğinize bağlı olmakla birlikte 28 gramlık (1 ons) ayçekirdeği için 160 kalori içeriyor. Günlük 2000 kalorilik bir diyet uygulayan sağlıklı bir yetişkin için, bu miktar günlük kalori sınırlamasının %8.2 ila yaklaşık %9’luk kısmına denk geliyor. Diğer gıda alımlarınızı dikkatli bir şekilde kontrol altına almazsanız, düzenli olarak ayçekirdeği tüketmeniz kilo almanıza neden olabilir. En düşük kalori seçeneği için, kurutulmuş ayçekirdeği içini tercih edin; 28 gramlık kavrulmuş ayçekirdeği içi ise en yüksek kalori miktarına sahip.