Cilt, saç ve tırnakların korunmasından kalp hastalıkları riskinin azaltılmasına bir nevi ilaç yerine geçen havuçun saymakla bitiremediğimiz faydaları; Havucun faydaları arasında ilk sırada güçlü bir antioksidan olan beta karoten bakımından zengin olması geliyor. İnce bağırsakta A vitaminine dönüştürülen ve vücudumuzda bulunan serbest radikal dengesinin korunmasına yardımcı olan beta karoten cilt, saç ve tırnakların korunmasından kalp hastalıkları riskinin azaltılmasına kadar pek çok noktada önemli bir bileşendir.