Yeni araştırmalar ceviz tüketmenin sağlık üzerindeki faydalarını destekliyor. Experimental Biology 2015’te sunulan araştırmalar, cevizin beyin, bağırsak ve damar sağlığı ile kolon kanseri risk faktörleri üzerindeki etkilerini inceledi. Yapılan yeni araştırmalar, cevizin kolon kanseri ve bilişsel yaşlanmanın bazı özellikleri üzerindeki etkisinden bağırsak ve damar sağlığı üzerindeki pozitif etkisine kadar güncel bilgilerin ayrıntılarını ortaya çıkardı. EB 2015’te sunulan özetlerden henüz bilimsel sonuçlar çıkarılamasa da, en son bulguların özeti ise şu şekilde;