İBB Başkanı Ekrem İmamoğlu’nun göreve gelişiyle 10 Kasım Mustafa Kemal Atatürk’ü anma günlerinde mevlit okutan, Muharrem aylarında lokma dağıtan İBB, "Aşure Günü" dolayısıyla İstanbullulara aşure ikram etti. İBB, aşurenin manevi önemini “Aşurenin içinde insan, umut, bereket, birlik ve beraberlik var” ifadeleriyle vurgulayan İmamoğlu başkanlığında, kentin 15 farklı meydanında aşure dağıttı. Öğlen saatlerinde sunulmaya başlanan aşureler, mobil büfe ve stantlardangün boyu binlerce İstanbulluya servis edildi.
80 KİŞİLİK EKİP HAZIRLADI
İstanbulluların yoğun olarak bulunduğu noktalarda dağıtılan aşureler, İBB Lojistik Destek Merkezi’nin mutfaklarında hazırlandı. Hijyenik koşullarda özenle kaynatılan aşurelerin yapımında 3 vardiya şeklinde 80 kişilik ekip görev aldı. Yapımıise 24 saat sürdü.
KENTİN MEYDANLARINDA İKRAM EDİLDİ
Kentin farklı noktalarında İstanbul halkı için hizmet veren Mobil Büfeler, bu defa paylaşmanın simgesi aşure dağıtımı için yollardaydı. Mobil Büfelerden İstanbul’un en hareketli noktalarından Üsküdar, Kadıköy ve Eyüpsultan gibi yoğun insan trafiğinin olduğu 15 meydanındavatandaşlara aşure ikram edildi.
İBB aşçıları aşureyi hazırlarken 12 çeşit malzeme kullandı. İncirden bakliyata ve kuru yemişe kadar aşurenin olmazsa olmazı malzemelerle lezzetlendirdi.