MUCİZE ŞARKÜTERİ DİYETİ...2- Dünya Savaşı sonrasında et tüketimini arttırmak için kampanyalar düzenleyen Amerikan Et Enstitüsü salam, sosis gibi işlenmiş et ürünlerinin insanı forma tutan bir numaralı yiyecek olduğunu iddia ediyordu. Sizi formda tutmak bir yana, işlenmiş etin içerdiği çok miktardaki sodyum nitrit insan sağlığına büyük zarar veriyor. İşlenmemiş etin fazla tüketimi ise kalp hastalığı ve kansere davetiye çıkartıyor.