Yumurtanın sarısını beyazından ayıralım. Sadece beyazını kullanacağız.
Bir kabın içerisine aldığımız yumurta akının içerisine bir miktar mısır unu ve toz şeker ekleyelim.
Çatal yardımıyla iyice karıştıralım. Karışımın macun kıvamına gelmesi gerekiyor.