Sık ve bol sebze yiyin. Sadece salatalara değil, yağsız veya çok az yağ ile hazırlanmış kızartma ya da haşlama, hatta mümkünse buğulama sebzelerden bol bol istifade edin. Ayrıca tek sebze yerine burada
da çeşitliliğe önem verin. Çünkü çeşitlilik arttıkça teşvik de artar. Sık ve bol sebze tüketmenin yolu da muhakkak ki zengin bir salata kültürü edinmektir. Unutmayın sebzelerin hem posa ve sıvı içerikleri yüksek hem de kalorileri azdır. Bu nedenle her türlü sebze sağlıklı ve fit olmanın en güvenilir yol arkadaşıdır.